Erzincan ın buz mağaraları

Köylüler  mağaraları  soğuk hava deposu olarak kullanıyorlar

milliyet
0

Haberin diğer fotoğrafları için tıklayın

İHA

Erzincan’ın Kemah ilçesine bağlı Ayranpınar köyü sakinleri , peynirlerini soğuk hava deposu olarak köylerinde bulunan  buz  mağaralarında muhafaza ediyorlar.

Eski zamanlardan beri Erzincan’a 61 kilometre uzaklıkta bulunan  buz  mağaralarını soğuk hava deposu olarak kullanan Kemahlılar , çuvalların içine koydukları peynirlerini ekim ayına kadar bekleterek , kışın tüketmek üzere muhafaza ediyorlar.

Ayranpınar Köy Muhtarı Ümit Gölebatmaz yaptığı açıklamada , yüzyıllardır bu mağaranın soğuk hava deposu olarak kullanıldığını belirterek , mağarada muhafaza edilen peynirlerin farklı lezzete sahip olduğunu kaydetti.

Muhtar Gölebatmaz açıklamasının devamında , “Buz mağarasını yüzyıllardır soğuk hava deposu olarak kullanıyoruz. Buraya peynirlerimizi koyuyoruz. Daha önceden diğer komşu köylerden buraya peynirler geliyordu. Mayıs ayından Ekim ayına kadar peynirlerimizi bu mağarada ...

Haberin devamını okumak için TIKLAYINIZ


Paylas
Yorum Yaz
3 + 8 =